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REFLUX DIET (Dr Koufman)
Do not eat anything three hours before bedtime Mâcher lentement chaque aliment jusqu’à ce qu’il n’ai plus aucun goût. |
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BEST FOOD LIST:
Banana Beans: black, red, lima, lentils Bread: whole-grain, rye, unprocessed wheat Celery Camomile tea (NOT most other herbal teas) Chicken – grilled, broiled, baked, steamed; no skin Chicken stock or bouillon Egg whites Fennel Fish (including shellfish): grilled, broiled, baked, steamed, sushi Ginger Green vegetables, excluding green pepper Herbs, exluding all peppers, citrus & mustard Honey Melon Milk: skim, soy or lactaid skim milk recommended Mushrooms Oatmeal & whole grain cereals Olive oil Parsley Pasta with non acidic sauce Pears (max 4/week only if ripe) Potatoes Rice Soups (homemade with noodles & low-acid-veggies) Tofu Turkey breast: organic no skin Turnip Vegetables (no onion, tomato, peppers) Water non carbonated |
ALIMENTS A FAVORISER:
Banane Céleri Haricots noirs, rouges, Lima Lentilles Infusion de Camomille (pas la plupart des autres) Pain: complet, seigle, non traité Poulet :grillé, au four, à la vapeur; sans peau Bouillon de poule Blanc d’oeuf Fenouil Poisson (et fruits de mer): grillé, au four, vapeur, sushi Gingembre Légumes verts sauf poivron vert Aromates & fines herbes:sauf poivre & poivron, citrus & moutarde Miel Melon Flocons d’avoine & céréales aux grains complets Lait: écrémé, de soja, lactaid Champignons Huile d’olive Persil Pâtes: avec sauce non acide Poires (max4/semaine et si mures) Pommes de terre Riz Soupes (avec nouilles et légumes peu acides) Tofu Blancs de Dinde (organique sans peau) Navets Légumes (sauf oignon, tomates, poivrons) Eau non gazeuse |