REFLUX REGIME DIET

REFLUX DIET (Dr Koufman)

Do not eat anything three hours before bedtime
Ne rien manger trois heures avant de se coucher

BEST FOOD LIST:
Banana
Beans: black, red, lima, lentils
Bread: whole-grain, rye, unprocessed wheat
Celery
Camomile tea (NOT most other herbal teas)
Chicken – grilled, broiled, baked, steamed; no skin
Chicken stock or bouillon
Egg whites
Fennel
Fish (including shellfish): grilled, broiled, baked, steamed, sushi
Ginger
Green vegetables, excluding green pepper
Herbs, exluding all peppers, citrus & mustard
Honey
Melon
Milk: skim, soy or lactaid skim milk recommended
Mushrooms
Oatmeal & whole grain cereals
Olive oil
Parsley
Pasta with non acidic sauce
Pears (max 4/week only if ripe)
Potatoes
Rice
Soups (homemade with noodles & low-acid-veggies)
Tofu
Turkey breast: organic no skin
Turnip
Vegetables (no onion, tomato, peppers)
Water non carbonated

ALIMENTS A FAVORISER:
Banane
Céleri
Haricots noirs, rouges, Lima
Lentilles
Infusion de Camomille (pas la plupart des  autres)
Pain: complet, seigle, non traité
Poulet :grillé, au four, à la vapeur; sans peau
Bouillon de poule
Blanc d’oeuf
Fenouil
Poisson (et fruits de mer): grillé, au four, vapeur, sushi
Gingembre
Légumes verts sauf poivron vert
Aromates & fines herbes:sauf poivre & poivron, citrus & moutarde
Miel
Melon
Flocons d’avoine & céréales aux grains complets
Lait: écrémé, de soja, lactaid
Champignons
Huile d’olive
Persil

Pâtes: avec sauce non acide
Poires (max4/semaine et si mures)
Pommes de terre
Riz
Soupes (avec nouilles et légumes peu acides)
Tofu
Blancs de Dinde (organique sans peau)
Navets
Légumes (sauf oignon, tomates, poivrons)
Eau non gazeuse
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